Pentole "Katun": una rassegna di modelli e suggerimenti sulla scelta

Gli utensili in acciaio inossidabile sono molto popolari oggi. Con un prezzo relativamente basso visivamente, sembra presentabile. Sui banchi di negozi è possibile incontrare la vasta gamma di articoli in acciaio inossidabile di vari produttori. Una buona scelta saranno i prodotti del marchio russo "Katun".

Piatti "Katun" ha recensioni per lo più positive ed è richiesto dai compratori. I consumatori sono attratti non solo dal design universale, adatto a qualsiasi stile interno, ma anche dal suo costo relativamente basso rispetto agli analoghi. Per comodità dei clienti, i negozi offrono copie singole delle quali è possibile creare il proprio set di contenitori più adatto alle proprie esigenze. E puoi anche acquistare set di pentole già pronti. I piatti di alcune serie sono venduti in una scatola regalo.

I vasi Katun non hanno paura della rete metallica, così come i graffi di altri oggetti appuntiti, possono essere lavati in lavastoviglie. A causa del fatto che l'acciaio ha una bassa conduttività termica, il cibo nelle pentole in acciaio inossidabile si raffredda più a lungo. Inoltre, in tali piatti, il cibo rimane fresco più a lungo.

Le pentole della ditta Katun sono universali e adatte sia per cucine a gas che elettricheincluso per pannelli in vetro-ceramica. Alcune collezioni sono realizzate appositamente per cucine ad induzione. Vasetti relativamente piccoli per uso domestico hanno coperchi in vetro G-tape (con un bordo metallico) con un foro di vapore, attraverso il quale è conveniente osservare il processo di cottura.

Per tutti i suoi pregi, le stoviglie in acciaio inossidabile non sono prive di difetti e le stoviglie Katun non fanno eccezione. A questo metallo non piacciono gli sbalzi di temperatura. Pertanto, prima di lavare la padella, è necessario lasciarla raffreddare per evitare strisce di arcobaleno, che rovinano l'aspetto dei piatti. Alcuni modelli hanno uno spessore del fondo insufficiente, quindi non sono adatti per la cottura di piatti che richiedono un trattamento termico a lungo termine: il cibo comincia a bruciare e perde il suo sapore. Non tutti i piatti hanno manici sufficientemente sicuri.

Attualmente, l'assortimento del produttore "Katun" circa 2 dozzina di diverse collezioni di piatti per la cottura. Le linee principali sono richieste.

• Astell. Le pentole di questa serie hanno coperchi di vetro con una vestibilità aderente e un volume diverso: 1,4-4,8 l. La superficie esterna dello specchio a muro. Le pentole sono adatte per pannelli a induzione.

• "Aurora". Il coperchio del vetro resistente al calore con bordi in metallo, le maniglie sul coperchio e sulla padella sono protetti da una fodera in silicone, in modo che sia comodo da portare con le mani. Volume 2,2-5,2 litri. L'intera serie ha un fondo a 3 strati termoaccumulo, che consente di distribuire il calore in modo più uniforme e accorciare il processo di cottura.

• "Altyn". Questa collezione di piroscafi speciali per cucinare: una pentola a vapore con un diametro del fondo di 22-26 cm. Sono costituiti da 3 o 4 scomparti, consentendo di cucinare più piatti contemporaneamente. Coperchio in vetro trasparente, maniglie in plastica non riscaldate. Per i pannelli a induzione, il mantowark non è adatto.

• "Alta". La collezione comprende singoli vasi da 1,6 a 5,2 litri, nonché set di 3 contenitori di varie dimensioni con coperchi di vetro. Il rivestimento esterno è opaco e lucido all'interno. Le maniglie dell'asta sono collegate mediante saldatura.

• "Anteo". Tutte le pentole di questa collezione hanno una finitura cromata ed è adatta per cucine ad induzione. Spessore inferiore 2 mm, pareti - 0,5 cm Senza rivestimento aggiuntivo, in confezione singola.

• "Gretta". In questa serie, una vasta gamma di piatti di varie dimensioni: 1,6-11 l. Pentole con un fondo capsulare, cioè con uno strato di alluminio incorporato. Spessore della parete 0,4 cm.

• "Diana". Piatti con una capacità di 1,8-6 l. Il coperchio in vetro con un'uscita del vapore, il fondo del capsulare, può essere utilizzato su piani a induzione.

• "Iris". Volume 2,2-6,2 litri. Un vetro di copertura, maniglie con scivoli in silicone. La superficie è specchio liscio. Una serie è adatta a tutti i tipi di lastre.

• "Lira". Pentole 1.6-5.2 l. Questa collezione offre secchi D16 cm con o senza coperchio e set di 3 padelle. Maniglie a sbarre fissate mediante saldatura a punti. Il fondo di tutti i contenitori capsulari, adatto per fornello a induzione.

• "Louise". Le pentole di questa serie hanno uno spessore maggiore: 0,6 mm. Ha anche un design originale: una combinazione di rivestimento opaco e lucido. Le maniglie sono attaccate con rivetti. Adatto a tutti i tipi di stufe da cucina.

• "Medea". Questa collezione ha anche una vasta gamma di articoli di varie dimensioni: 1,6-5,2 litri. Ci sono anche secchi con una maniglia estesa, con e senza coperchio. I set sono confezionati in una confezione regalo.

• "Musa". Caratterizzato da un corpo sferico, lucidato a specchio, maniglie a barra, metodo a punto saldato. Il volume minimo del pan è di 1,9 litri, il massimo è di 6,4 litri.

• "Nick". Per i piatti di questa serie sono caratterizzati da fondo a capsula, maniglie saldate a barra, superficie a specchio. La capacità minima è di 1,6 litri, il massimo di 5,2 litri. La linea include un mestolo con coperchio in vetro e set di pentole.

• "Gastronomia". Questa serie di piatti con un volume aumentato di 14,5-50 litri è stata creata appositamente per le istituzioni professionali. Il corpo è senza soluzione di continuità, lo spessore della parete è di 0,8 cm, il fondo è di 0,9 cm. Grandi maniglie di forma comoda con rivetti. La copertura è in acciaio fuso solido.

• "Titan". Questa serie è anche creata per il catering. Pentole da 6.4-14,5 litri con un fondo regolare o addensato, a seconda delle dimensioni.

• "Fortune". Una collezione di 3 vasi con finitura cromata da 1,8 a 3,5 litri. Sulla superficie interna c'è una scala del volume di liquido. Gestisce la forma angolare, unita al metodo della saldatura a punti.

• "Eric". Il volume delle padelle prodotte con fondo capsulare è 1,6-5,2 l. Un vetro di copertura con uno spurgo di vapore. La superficie esterna è opaca, all'interno della padella con uno specchio lucido. Maniglie arrotondate con rivetti. La forma dei vasi si espande leggermente dal basso verso l'alto.

Quando si scelgono vasi in acciaio inossidabile Non sarà superfluo prestare attenzione ad alcuni punti.

• Lo spessore del fondo e delle pareti: deve essere di almeno 0,5 cm.
• Tipo di cibo Diversi tipi di pentole sono adatti per diversi piatti. Ad esempio, per il latte bollente, è meglio scegliere un mestolo a doppio fondo per evitare che si attacchi, e per cuocere a vapore gli alimenti, è conveniente usare una manovra.
• Tipo di piastra Non tutte le linee di prodotto di questo marchio sono adatte per le cucine ad induzione. Puoi controllare questo con l'aiuto di un magnete: se è attratto sul fondo del piatto, puoi tranquillamente sceglierlo.
• La dimensione della padella. I volumi standard saranno adatti all'uso domestico e sono state create serie speciali con un volume maggiore per i servizi di cuochi professionisti per le istituzioni pubbliche.

Vedere il seguente video per quale tipo di pentole "Katun" sono.