Caratteristiche e suggerimenti sulla scelta dei coltelli da Rondell

Nessun processo di cucina è possibile senza un coltello. Oggi ci sono diverse aziende che producono questo utensile da taglio. In questo articolo parleremo della ditta Rondell. Sono i prodotti di questo marchio più popolari e si sono dimostrati un'attrezzatura da cucina di alta qualità, affidabile e duratura.

Il marchio è stato registrato nel 1988 in Germania dal ristoratore tedesco Gustav Schmidt.

Nel 1989 sono stati prodotti solo pentole e utensili da cucina in acciaio, utilizzati da chef professionisti. Nel 1991 iniziò la produzione di prodotti in alluminio.

Dal 2001, i prodotti a marchio Rondell vengono utilizzati molto attivamente nella cucina professionale e dal 2008 i prodotti a marchio possono essere acquistati in quasi tutti i paesi della CSI.

Nel 2010, la National Chefs Guild ha confermato che i piatti e le attrezzature Rondell soddisfano i più elevati standard di qualità.

La popolarità mondiale e l'uso diffuso dei coltelli Rondell, non solo nella cucina professionale, ma anche nella vita di tutti i giorni, sono dovuti a una serie di vantaggi che sono caratteristici dello strumento.

I vantaggi di tali coltelli includono:

• alta qualità tedesca;
• dotato di un manico gommato che consente loro di adattarsi bene alla mano e di non scivolare;
• mantenere un eccellente equilibrio;
• non si corrodono perché sono fatti di acciaio inossidabile di alta qualità;
• aspetto attraente;
• prezzo ragionevole

Per quanto riguarda gli aspetti negativi, gli utenti parlano soprattutto del prezzo elevato di tali prodotti, nonché della necessità di una messa a punto periodica. Ma se lo guardi dall'altra parte, qualsiasi strumento di taglio ha bisogno di essere affilato prima o poi.

Sul sito ufficiale dell'azienda presenta vari tipi di coltelli, ognuno dei quali è un assistente indispensabile in cucina.

• Ceramico universale. Realizzato in ceramica, la sua lama è affilata su entrambi i lati, la maniglia è in plastica. La lunghezza del coltello è di 12-15 cm, ha la forma di un coltello da taglio. La lama è leggera e corta.
• Cook. Realizzato in ceramica, la lama è affilata su entrambi i lati, la maniglia è in plastica. La lunghezza del coltello è di 20-23 cm, è dotata di un manico pesante e una lama larga, taglia perfettamente verdure, verdure, frutta, carne, pesce.
• Carving. La lunghezza è di 20 cm. Caratterizzata da una lama lunga e larga, punta centrata. Tagliano verdure di grandi e medie dimensioni, grandi pezzi di carne, pollo, pesce grosso.
• Per il pane La lunghezza è di 20-23 cm, è equipaggiata con una lama lunga e un tagliente seghettato. Sono queste caratteristiche che consentono di affettare il pane in modo qualitativo e rapido senza sbriciolarlo.
• Per la pulizia La lunghezza è di 7-10 cm Questo piccolo oggetto con una lama corta è usato per pulire frutta e verdura.
• Coltello giapponese Santoku. Lunghezza - 17-20 cm È caratterizzata da una punta ribassata e un centro di gravità sfalsato. Un coltello è tagliato, tagliato e frantumato prodotti.

Oltre ai prodotti sopra elencati, è possibile acquistare anche questi coltelli: per burro, formaggio, pomodori, lombo speciale. La gamma è abbastanza grande!

Molto spesso, invece di comprare un coltello, le hostess preferiscono un set in cui ci sono tutte le specie necessarie.Mark Rondell ha anche nella sua gamma di set di coltelli di 6, 5 e 3 articoli.

Il set di 6 articoli include:

• cucinare il coltello;
• universale;
• per pulire le verdure;
• forbici.

Invece di forbici può essere qualsiasi altro coltello. Il kit è venduto su un supporto, che è il sesto articolo.

Il set di 3 pezzi comprende: cuoco, multiuso e un coltello per verdure.

Le eleganti collezioni Espada e Falkata rendono facile e di alta qualità creare i tuoi piatti preferiti. Ognuna di queste collezioni è composta da cinque coltelli, ognuno dei quali è realizzato in acciaio inossidabile con affilatura bilaterale.

La collezione Espada è caratterizzata da un'impugnatura a tre rivetti che garantisce la durata dei prodotti. La collezione Falkata è caratterizzata dalla presenza di un manico anatomico realizzato in micarta.

Le collezioni includono tali coltelli:

• per pulire le verdure - 9 cm;
• universale - 12 cm;
• Santoku - 14 cm;
• finitura - 20 cm;
• cucinare - 20 cm.

È molto importante scegliere il coltello da cucina giusto. Oltre al fatto che deve affrontare bene il suo compito - per tagliare perfettamente i prodotti, il prodotto deve essere comodo e stare bene nella mano.

Scegliendo un coltello, devi considerare:

• geometria del prodotto - dipende da quanto bene taglia e frantuma il prodotto;
• ergonomia - questo criterio è responsabile di una disposizione equilibrata e corretta nella mano;
• qualità dell'acciaio Questo è uno dei criteri più importanti, poiché da questo indicatore dipende la vita del prodotto.

Queste sono esattamente le qualità dei prodotti Rondell, come evidenziato da numerose recensioni positive.

Una panoramica del set di coltelli RD-324 Rondell Espada, vedi sotto.