Le pentole sono una parte importante della vita di tutti i giorni. Si consiglia spesso di utilizzare prodotti fabbricati in Germania. Ma è necessario studiare correttamente questo argomento per eliminare errori e problemi.
Caratteristiche, vantaggi e svantaggi
La fiducia o la sfiducia nei confronti delle singole marche di utensili da cucina è discussa molto spesso e attivamente. Molte aziende seguono le fasi iniziali del marketing e assicurano la completa sicurezza dei loro prodotti. In effetti, non è raro trovare prodotti di bassa qualità mascherati da nomi sonori. Parlare della "lista bianca" degli utensili da cucina tedeschi dovrebbe iniziare con il fatto che Solo poche aziende, infatti, hanno produzione in Germania. Gli esperti hanno scoperto che dai piatti in alluminio fuso di tutti i tipi alla quota di fabbriche in Germania rappresenta un massimo del 6%.
Al secondo posto c'è il segmento dei prodotti inossidabili (circa l'1%). In altre categorie, la quota di veri piatti tedeschi è ancora più piccola. Pertanto, è estremamente difficile trovare prodotti adatti. Se, tuttavia, per capire cosa è destinato all'uso professionale, dovrai limitarti a pochissimi marchi.
Importante: la stragrande maggioranza, infatti, delle aziende tedesche individua la propria produzione in Cina, ma un controllo rigoroso consente un'elevata qualità.
Panoramica dei produttori
I prodotti a marchio Woll hanno conquistato un'ampia popolarità nel nostro paese. Il nome completo di questa azienda è Norbert Woll. È impegnata nella produzione di padelle con rivestimento antiaderente particolarmente resistente. Rispetto ai prodotti dei concorrenti padelle antiaderenti Norbert Woll più perfetto. La produzione di piatti con questo marchio è in corso dal 1979 e in tutto questo tempo sono state introdotte soluzioni innovative.
Gli utensili in metallo Woll sono a volte grezzi, ma ben progettati. Sottolineerà con precisione i principali vantaggi del prodotto finito:
- lunga durata
- alta qualità;
- eccellente funzionalità
La direzione di Norbert Woll si impegna a garantire massima apertura delle informazioni.
I prodotti possono essere considerati una buona alternativa. Fissler, anche a lungo familiare ai consumatori domestici. L'organizzazione di distribuzione russa RAMO, che rappresenta questa società tedesca nella Federazione Russa, ha una rete di distribuzione molto estesa. Non è difficile acquistare i prodotti Fissler anche al di fuori della capitale russa. Il marchio stesso è conosciuto dal 1845 e nel 2007 è stato riconosciuto come il più avanzato in Germania.
I piatti Fissler sono creati utilizzando moderni sviluppi tecnologici. Diversi modelli stanno costantemente vincendo solide competizioni internazionali.
L'azienda ha una storia ancora più lunga. Zwilling. Il suo nome completo è Zwilling J. A. Henckels. Le sue piante sono in funzione dal 1731.
Per molto tempo sono stati prodotti solo coltelli con questo marchio. Tuttavia, dall'inizio del XXI secolo, l'azienda ha iniziato a prestare maggiore attenzione ai piatti e agli accessori per la cucina. Per espandere la produzione, oltre a creare le proprie capacità, sono state acquistate imprese di marca già pronte. Staub, Demeyere. Ma la crescita quantitativa non è fine a se stessa: l'azienda si preoccupa sempre della qualità stabile.
Se per qualche motivo i normali piatti in acciaio o in lattina non ti si addicono, puoi prestare attenzione ai prodotti del marchio. Silit. Esiste dal 1920 e invariabilmente in tutto questo tempo ha mostrato grande interesse per le ultime innovazioni tecniche nel settore. Ora spiccano i modelli con il rivestimento in vetroceramica originale Silargan. I vantaggi comuni di Silit sono:
- livello di qualità impeccabile;
- totale sicurezza ecologica e sanitaria;
- bilancio di lavoro;
- design unico.
Tuttavia, il costo dei prodotti di questo marchio è molto significativo.
Le forniture alla Russia sono ancora relativamente piccole, ed è piuttosto difficile comprare un vero Silit.
E se ti concentri sulla domanda in Germania, dovresti preferire i prodotti WMF. Gli stessi tedeschi li comprano ovunque - non solo nei negozi, ma anche nei normali supermercati.
Importante: nel nostro paese, i piatti WMF non vengono quasi mai trovati e di solito viaggiano verso l'UE.
Questa preferenza è abbastanza comprensibile, è spiegato:
- design eccellente;
- degna qualità;
- eccellente funzionalità
La società è operativa dal 1853. Guarda le ultime collezioni sul sito ufficiale.
Ma preoccupazione SKK è apparso relativamente di recente. La produzione negli stabilimenti iniziò nel 1985. Come la lana, questa pentola è realizzata a mano.
Tutti i prodotti finiti sono rivestiti con un rivestimento antiaderente estremamente resistente. Solo pentole in alluminio SKK vengono fornite nel nostro paese.
I modelli di ghisa e acciaio inossidabile non sono ufficialmente importati nella Federazione Russa.
Se i consumatori hanno bisogno di contenitori in alluminio pressofuso, prestare attenzione sui prodotti a marchio BAF. La società focalizzò la sua produzione nella città di Fischbach.
I prodotti BAF non possono vantare design raffinati. A volte è addirittura considerato francamente poco impegnativo, ma le strutture massicce sono di altissima qualità. BAF lavora quasi 100 anni e ora ha tecnologie abbastanza moderne. A favore di questo marchio e di un'ottima reputazione.
L'attenzione merita anche Prodotti ELOche vengono prodotti per 85 anni. Questo marchio è ben noto in Russia e può essere acquistato in qualsiasi ipermercato domestico. La vera origine tedesca non interferisce con il mantenimento di prezzi ragionevoli per i prodotti ELO. L'azienda lavora con molta attenzione e monitora rigorosamente la qualità il più possibile.
Per quanto riguarda i prodotti Beem, anche se hanno iniziato a essere prodotti molto più tardi rispetto ai prodotti ELO, non causano alcun problema.
La fabbrica di Amburgo è operativa dal 2012 Stahlberg. L'azienda applica le tecnologie più moderne e produce:
- pentole;
- secchi;
- battelli a vapore;
- bollitori;
- scaldavivande;
- Fondute e molti altri articoli
Becker - Un nome di lingua tedesca per "fornaio". La gamma del marchio comprende piatti pronti e alcune delle sue varietà per la preparazione di vari piatti.
Direttamente nel negozio dell'azienda, è possibile ordinare prodotti con consegna in tutta la Russia.
Notevoli anche i prodotti AMT Gastroguss, tra cui:
- pentole ordinarie e pancake;
- Walky-talkie;
- griglie;
- stufati e mestoli;
- padelle e padelle di anatra.
Tutti i prodotti sono realizzati in alluminio di alta qualità. Il numero totale di elementi nell'intervallo raggiunge diverse centinaia.
Completa la recensione è appropriato sul marchio Zillinger. A rigor di termini, questo non è un tedesco, ma un'azienda austriaca.
Ma la qualità dei suoi prodotti non è inferiore ai prodotti delle altre società sopra menzionate.
Regole di selezione
La selezione di stoviglie di alta qualità per la cucina non è così semplice come sembra. La descrizione di tutte le società citate indica che fanno buoni prodotti. Tuttavia, è necessario prestare attenzione non solo al marchio, ma anche alle caratteristiche pratiche. Le pentole in acciaio inossidabile sono lunghe e resistenti ai danni meccanici. Praticamente non collassa sotto l'influenza di carichi.
La penna in plastica o silicone apporta notevoli vantaggi. Tali maniglie sono molto più comode e più confortevoli realizzate in metallo. Per quanto riguarda i gradi di acciaio, l'opzione migliore è una lega con l'aggiunta di 18% di cromo e 10% di nichel. È questa composizione che riduce al minimo la probabilità di corrosione. L'acciaio al cromo-nichel non reagisce chimicamente ai componenti alimentari.
Un ruolo importante è giocato dalle proprietà di fondo. Il fondo multistrato aiuta a scaldare di più e a mantenere il calore più a lungo. Sarà molto buono se la copertina è inclusa nel pacchetto.I coperchi trasparenti sono particolarmente pratici (facilitano il controllo della cottura).
Importante: è necessario verificare se un campione specifico è adatto per il lavoro su un fornello a induzione.
Puoi imparare questo per marcatura speciale. Ma per non rischiare, dovresti testare ulteriormente la padella o la padella con un magnete. Alcuni modelli ti permettono di versare acqua senza colino - questo è molto utile quando si cuoce la pasta. Per vostra informazione: se all'interno c'è una marcatura della quantità di liquido versato, questo vi permette di seguire più accuratamente la ricetta. E quando c'è un coperchio pesante e stretto sulla parte superiore, sarà meglio mantenere il calore e l'umidità all'interno dei piatti.
Anche il materiale è importante. La ghisa per molti secoli non è affatto obsoleta ed è eccellente per estinguere il cibo. Nei contenitori in ghisa i prodotti non bruciano quasi. Questa lega grazie al riscaldamento lento e al rilascio uniforme del calore è ideale per i pasti di lunga durata. La ghisa è il più lunga possibile e stabile. Anche il suo notevole onere è giustificato dal sorprendente gusto dei piatti di preparazione.
L'alluminio ha perso la sua popolarità, perché è spesso considerato materiale poco utile. Questo metallo è particolarmente nocivo per prodotti acuminati e acidi. Tuttavia, i piatti da esso possono essere utilizzati per far bollire il latte.
Importante: i contenitori di alluminio dovrebbero essere più spessi. Le pareti molto sottili sono facilmente danneggiate.
Recensioni
Per quanto riguarda i singoli modelli di piatti tedeschi, quindi padelle Fissler Crispy Ceramic Classic causare valutazioni conflittuali. Sebbene la descrizione menzioni che le lame di acciaio possono essere utilizzate, in realtà è controindicato. Anche con il loro uso attento, i chip possono apparire molto rapidamente. Tuttavia, si nota che è facile cucinare il cibo in tali padelle, che risulta gustoso e sano. Non ci sarà alcun bisogno speciale di usare l'olio di girasole.
Nota: alcuni consumatori lo hanno notato Questo modello tollera anche le scapole rigide. Apparentemente, questa differenza è legata alle caratteristiche dei singoli lotti di merci.
Fissler Crispy Steelux Premium è realizzato in acciaio affidabile, è possibile lavare questo piatto senza problemi. Ma tali piatti non possono essere considerati universali - ad esempio, per le polpette ordinarie, si adatta estremamente male. Quando cucini altri piatti, dovrai monitorare attentamente la tua preparazione in modo che il cibo non si attacchi al fondo.
Merita attenzione e padelle Fissler Solea. Giustificano pienamente il denaro investito, e solo con lo stoccaggio delle copertine possono sorgere alcuni problemi: è necessario un armadio aggiuntivo. Escludendo questa lacuna, tutto il resto non causa reclami.
ELO Pure Mercury ha una buona reputazione con uno speciale rivestimento "Thermoceramic". In queste padelle profonde, puoi cucinare come in una casseruola. Si noti che è abbastanza semplice ottenere una crosta rubiconda. Il rivestimento antiaderente è molto affidabile e con un funzionamento accurato funziona per diversi anni. È consentito lavare la padella in lavastoviglie e utilizzare le comuni posate di metallo. Tuttavia, secondo alcuni consumatori, le pareti sono troppo sottili.
Uno snack speciale Fissler da 16 cm con rivestimento antiaderente professionale può durare a lungo. La copertura è anche duratura. L'unico aspetto negativo non è troppo grande. Questo modello è consigliato per piatti veloci come uova strapazzate o mix di cipolle e carote fritte. Riassumendo, possiamo dire che i piatti tedeschi in generale sono di alta qualità, ma devono essere selezionati tenendo conto delle sfumature.
Panoramica della padella AMG Gastroguss Guarda il prossimo video.
