Gnocchi elettrici: descrizione delle specie e criteri di selezione

I gnocchi sono una prelibatezza preferita in molti paesi del mondo e la loro modellazione diventa un'attività entusiasmante per tutti i membri della famiglia. Il processo di cottura di questo piatto non è solo interessante ed eccitante, ma anche molto lungo e minuzioso. Molte casalinghe moderne preferiscono acquistare prodotti già pronti, la cui qualità non sempre soddisfa gli standard stabiliti. Per semplificare il processo di cottura degli gnocchi, i produttori hanno sviluppato speciali gnocchi elettrici, che possono essere sia domestici che industriali.

Gnocco elettrico - una casalinga di aiuto indispensabile in cucina. La potenza del classico gnocco fatto in casa è di 0,2 kW e la sua capacità è di 10-14 kg all'ora. Modelli più potenti vengono utilizzati per fabbricare prodotti su scala industriale. La macchina domestica è dotata dei seguenti ugelli standard:

• per mescolare componenti e impastare;
• per la formazione delle necessarie tele di pasta;
• per scolpire gnocchi.

Come ogni elettrodomestico, lo gnocco ha un numero di proprietà positive e negative.

vantaggi:

• facilità d'uso;
• sicurezza ambientale;
• uso razionale del bilancio familiare;
• alto livello di prestazioni;
• elevate prestazioni estetiche dei prodotti fabbricati.

svantaggi:

• fascia di prezzo elevata.

Spesso è difficile per le casalinghe novizie capire un enorme assortimento di gnocchi elettrici. Gli chef professionisti consigliano di prestare attenzione a diversi modelli che possono essere acquistati per la casa.

• Marcato atlas - Apparecchio italiano, che prevede la formazione di gnocchi in 3 file e la produzione di 9 diversi strati di pasta, che variano in spessore. I componenti del dispositivo sono una macchina impastatrice, un cucchiaio per il riempimento, ugelli per la fabbricazione di gnocchi di varie dimensioni e un ugello per l'impasto.

Il dispositivo può essere utilizzato per preparare lasagne, pasta sfoglia e pasta fatta in casa. Nella capacità per la carne possono essere applicati diversi tipi di ripieni.

• Pasta di Marcato - dispositivo vicino a installazioni professionali. L'alto livello di potenza consente di produrre grandi volumi di prodotti. Il dispositivo è dotato di due modalità di laminazione della pasta.

• PP-05M - dispositivo fisso che pesa più di 20 kg. Questo modello può essere utilizzato non solo nella cucina casalinga, ma anche per lo sviluppo della piccola impresa.

Questo elenco include non tutti i modelli popolari che meritano attenzione. I produttori moderni lavorano costantemente per migliorare e ridurre i costi dei loro modelli, che sono misure obbligatorie volte ad aumentare il potere d'acquisto dei visitatori nei negozi di elettrodomestici.

Sugli scaffali dei moderni negozi di elettrodomestici è possibile vedere una quantità enorme di gnocchi elettrici, che si differenziano per fascia di prezzo, dimensioni, prestazioni e presenza di varie funzioni. Quando si sceglie questo dispositivo casalinga esperto consiglia di considerare le seguenti caratteristiche:

• il numero di celle è un indicatore che influenza la velocità del lavoro, così come i costi fisici;
• materiale di produzione - i parametri che influenzano il periodo di funzionamento dell'unità;
• la forma e l'aspetto dei prodotti prodotti è un indicatore estetico che influenza solo le preferenze gastronomiche dei membri della famiglia;
• il diametro della cella è un indicatore che rimane invariato in quasi tutti i modelli;
• ulteriori suggerimenti sono parametri che migliorano le caratteristiche funzionali del dispositivo, ma sono opzionali.

La maggior parte dei dispositivi è dotata della funzione di creazione di noodle fatti in casa., che prevede sia l'autodimensionamento della sfoglia in strisce o l'ottenimento del prodotto finito. Se il proprietario non prevede di utilizzare questa funzione, non si dovrebbe pagare più del dovuto.

Dovrai dare un sacco di soldi per un marchio commerciale ben pubblicizzato, che non offre ulteriori garanzie di qualità e durata dei prodotti. I consulenti di negozi di elettrodomestici raccomandano di scegliere i produttori meno popolari, la qualità dei prodotti che è anche di alto livello.

Prima di acquistare l'attrezzatura selezionata, è necessario verificare la disponibilità dei certificati di qualità, che garantirebbe l'equipaggiamento di sicurezza ambientale.

Piccoli gnocchi, mini gnocchi, che non solo occupano poco spazio, ma hanno anche varie funzioni di supporto, sono popolari e molto richiesti tra le casalinghe. Quando si utilizza questo elettrodomestico, le seguenti responsabilità sono imposte a una persona:

• acquisto e preparazione di tutti gli ingredienti necessari;
• la formazione dello strato necessario di pasta e il suo inserimento nel dispositivo;
• fare la carne tritata e metterla in un contenitore speciale;
• accendere il dispositivo;
• ricezione di prodotti finiti.

Il principio di funzionamento di questo dispositivo consiste nel formare piccoli elementi da due fogli di pasta, tra i quali viene posta la carne macinata. Per comodità e facilità di separare gli gnocchi l'uno dall'altro, la macchina si concentra su piccole strisce tra di loro.

È possibile riporre gli elettrodomestici in mobili da cucina protetti dall'umidità.

La facilità d'uso e le alte prestazioni consentono alle casalinghe non solo di essere gustose e soddisfacenti per sfamare la loro famiglia, ma anche di aprire piccole imprese private per la produzione di questo tipo di prodotto. Il moderno mercato alimentare è pieno di fast food.che non solo non apportano benefici al corpo, ma lo danneggiano. Gnocchi fatti in casa sono i piatti indispensabili per le persone impegnate.

La popolarità e la domanda di gnocchi elettrici hanno provocato l'emergere di un gran numero di recensioni positive e negative. Le casalinghe esperte dicono notevoli risparmi di tempo per preparare deliziose leccornie, così come la possibilità di produzione simultanea di prodotti con diversi ripieni. I cuochi principianti che hanno una minima quantità di abilità pratiche nella preparazione di questo piatto, annotano la facilità d'uso di questa unità e diventano belli e gli stessi pelmeni.

Le recensioni positive sul dispositivo vengono lasciate anche dai dipendenti dei piccoli ristoranti, in cui gli chef usano la macchina con piacere e notano la facilità d'uso, la presenza di ulteriori ugelli utili e un alto livello di affidabilità.

Nonostante il fatto che gli gnocchi siano la patria della Cina, occupano un posto degno nel menu delle diverse nazioni del mondo. La cucina moderna ha un numero enorme di tipi di questo piatto, che differiscono non solo per le dimensioni ma anche per il ripieno.

Nel taccuino culinario di ogni hostess è possibile vedere la ricetta di questa prelibatezza, che soddisfa non solo i membri della famiglia, ma anche gli ospiti. L'alta occupazione di una donna moderna la lascia con sempre meno spazio per cucinare delizie culinarie. I progettisti sono venuti in soccorso, che ha creato un dispositivo indispensabile: un gnocco elettrico, che permette di sfamare anche una grande famiglia con una cena deliziosa in breve tempo.

In questo video sarai in grado di osservare il lavoro della gnocca da tavolo JGT 60.