Bevande: tipi e caratteristiche di scelta

Il bere il tè per molte persone è un passatempo meraviglioso. Tutti amano fare una visita, per le vacanze o per una tazza di tè. Bere il tè è la chiave per una buona conversazione. Il tè vola benissimo e puoi bere in qualsiasi momento della giornata. Ma la particolarità del bere il tè consiste non solo in gustose prelibatezze o in un costoso tè, ma anche nel contenitore in cui viene servito il tè.

Piala è un piccolo contenitore senza penna che ha una forma semisferica. Diverse dimensioni e volume di ciotole sono usati come contenitori per zuppe, tè e altri piatti che vengono serviti al tavolo. A causa della forma e delle dimensioni uniche, le porzioni spesso servono pasti porzionati su un tavolo comune. Nella cucina orientale amano coccolare gli ospiti con una grande varietà di piatti diversi. Poiché molte persone vogliono provare tutto in una volta, questi piattini soddisfano perfettamente questo ruolo. La patria della parola "Piala" è la Persia, dove suona come "piyale". Si ritiene che tali piatti siano uno dei più antichi tipi di piatti al mondo. Il suo primo utilizzo è iniziato nel 1 ° secolo della nostra era. Il materiale utilizzato per creare la ciotola era l'argilla.

Nel corso del tempo, una persona decide di circondarsi di cose più pratiche e pratiche, così il vetro, così come la porcellana e la ceramica, sostituisce la rottura dell'argilla. Molti hanno una domanda sul perché non ci sono maniglie su tali piatti. Ciò era dovuto al modo di vivere nomade dei popoli orientali. Se ci fosse una penna sulla ciotola, interferirebbe con il trasporto di piatti in sacchetti. A causa dell'assenza di questo elemento, lo spazio viene salvato e la scodella stessa è meno soggetta a sollecitazioni meccaniche e la capacità di rompere la scodella viene ridotta.

Ora c'è una produzione in serie di pial dai seguenti materiali:

• maiolica;
• argilla;
• vetro;
• porcellana;
• plastica;
• metallo;
• legno;
• noce di cocco.

Le dimensioni e il volume delle ciotole nella forma tradizionale sono molto piccole: circa da 25 a 120 ml, perché tutto dipende dal produttore. I parametri delle pareti, il loro spessore, la presenza di un ornamento o di un motivo, un coperchio o doppie pareti dipendono anche dal luogo di produzione dei piatti.

Inoltre, molto dipende dallo scopo per cui saranno utilizzati tali piatti: sarà usato per bere il tè o servirà zuppa gourmet.

• Il tè verde e bianco viene bevuto in ciotole di porcellana raffinata. Sono aperti, quindi bere da queste ciotole è tipico del periodo estivo, poiché questi tipi di tè vengono bevuti refrigerati per soddisfare la loro sete. Il tè caldo in tale porcellana si raffredderà rapidamente.
• Se c'è il desiderio di bere il tè caldo quando fa freddo, allora le ciotole in ceramica con pareti addensate o doppie sono l'ideale per questo, poiché il calore rimarrà molto più a lungo, il che significa che il tè rimarrà caldo. Allo stesso tempo, le ceramiche non bruceranno molto le mani, ma, al contrario, le riscalderanno.
• Le tazze smaltate sono usate per tè come Gauda Oolong. Questa varietà di tè contiene oli essenziali. A causa della smaltatura delle ciotole, gli oli essenziali non scompaiono immediatamente, ma si sviluppano gradualmente.
• Per l'autentico tè giapponese, le partite di tè, scegli le grandi ciotole, che sono chiamate "chawan". È necessario un grande volume della ciotola in modo che la polvere della partita possa essere montata direttamente nella ciotola con una frusta, quindi versare dell'acqua bollente su di essa.
• Le ciotole di medie dimensioni sono solitamente utilizzate per servire la zuppa. Il materiale più comune per la fabbricazione di tali ciotole è la ceramica, dal momento che non è fragile come la porcellana. Tali pialas hanno già delle piccole maniglie che facilitano il trasporto durante il servizio.
• Le ciotole di vetro sono preferibili alla salsa o alla marmellata - sono organiche e concise, adatte a qualsiasi tavolo e non distraggono l'attenzione. Molto spesso, le ciotole piccole vengono scelte per le salse. Quando si imposta la tabella, è consuetudine utilizzare il principio: un piala - una persona.
• Ciotole di legno è l'eco-stile di oggi. Naturalmente, le ciotole di legno sono state utilizzate per molto tempo, ma sono diventate veramente popolari solo ora. Questi includono ciotole di cocco. Tali ciotole sono leggeri e pratici, senza particolari motivi o motivi.

Ogni paese ha le sue fondamenta e tradizioni, che sono state tramandate di generazione in generazione, dai genitori ai bambini. Non sorprende che molti turisti, arrivando in un determinato paese, stiano cercando di trovare un ristorante unico con cucina locale, in modo da non solo assaggiare il cibo locale, ma anche gustarlo. Nella cucina kazaka, tagika e uzbeka, il cibo viene spesso servito in ciotole aperte con bordi larghi, senza coperchio, in modo che l'aroma sia ovunque. L'ingrediente speciale è spezie.

Giappone - La terra del Sol Levante - più favorisce i prodotti ceramici di varie dimensioni. Più spesso, oltre alla zuppa, il riso viene sempre servito in ciotole, che viene poi avvolto in fogli di nori o semplicemente consumato senza tutto. La Cina è famosa per le sue porcellane. Nei musei ha esibito l'intera composizione dei set reali. La varietà di tali prodotti è abbastanza grande e ogni tè ha un suo tipo (con pareti piatte o piatte, arrotondate). Per i piatti usati zuppa con pareti ispessite.

Tutti i piatti sono uniti da un disegno - un motivo di cultura e religione cinese, realizzato con l'aiuto di vari ornamenti o iscrizioni. Le ciotole cinesi sono discrete, ma possono essere fatte in qualsiasi colore. I colori più comuni sono rosso, nero, bianco e blu.

Le ciotole di vetro e di argilla non appartengono a un determinato paese, che sarebbe il primo ad utilizzare attivamente questi materiali. Spesso, le persone creano le proprie tazze di argilla, ad esempio, nei corsi di modellazione. Ciotole di vetro sono fornite dai negozi.

Le tazze da tè cinesi sono le più popolari tra la cultura orientale. La loro convenienza è stata notata da molti intenditori non solo della Cina stessa, ma anche di coloro che conoscono solo questa cultura. Il punto principale a cui viene prestata attenzione quando si scelgono le coppie accoppiate è il loro volume. Nel bollitore dovrebbe essere esattamente l'acqua necessaria per riempire un paio di bicchieri. Ciò significa che il bollitore dovrebbe contenere circa 50 ml di liquido. Molto dipenderà anche dalle ciotole stesse - possono avere un volume maggiore.

Ora ci sono grandi set regalo che includono una teiera e due paia di ciotole. Ci sono altri set in cui il numero di coppie è più alto. Oltre ai momenti estetici, al momento dell'acquisto, dovresti prestare attenzione al fatto che la ciotola è stata presa comodamente, non scivolò di mano, non era molto ruvida e la superficie non aveva scheggiature.

Nel prossimo video troverai una recensione della tazza per la cerimonia del tè.