Tutto sui piattini

La salsiera non è una nave molto grande, più spesso è un contenitore di forma oblunga con un manico in miniatura e un beccuccio pulito, che viene utilizzato per conservare e servire varie salse o sugo. Insieme a una salsiera nel kit puoi trovare spesso un vassoio: le goccioline di salsa che rimangono sul naso vi affluiranno. È considerato uno degli elementi di impostazione della tabella, che è necessario per servire i piatti principali di diverse salse, sugo, panna acida e oli con erbe aromatiche.

Per salse liquide Un contenitore è offerto sotto forma di una nave che ricorda in apparenza una bottiglia, un barattolo, un decanter. Sono spesso serviti sul tavolo con aceto, salsa di soia per sushi, altri additivi alimentari popolari che erano già preparati o fatti in casa. Per loro, c'è sempre un coperchio disponibile, a volte sotto forma di un distributore per un funzionamento conveniente.

dispenser per olio o aceto può essere acquistato sia separatamente che in bellissimi set. È interessante osservare le opzioni 2 in 1, quando una grande nave è divisa in due metà, il che lo rende possibile stoccaggio di due liquidi in una sola volta. In questo caso, le navi saranno completamente isolate l'una dall'altra. È bello se il contenitore all'interno è sagomato e realizzato in vetro colorato.

salsiere per sushi completamente diverso dagli elettrodomestici europei. Sono troppo bassi e spesso vengono in una forma rettangolare. In tale contenitore, la salsa di soia viene servita a ogni singolo ospite. Sushi o involtini vengono immersi in una salsiera riempita di salsa, dove sono leggermente imbevuti di loro e poi mangiati immediatamente. In vendita puoi trovare eleganti copie doppie: nel primo tempo verrà servita salsa di soia liquida e nel secondo wasabi denso.

In alcuni casi, la salsa-barchetta svolgerà il ruolo di uno speciale separatore di liquidi, quando il contenuto della scatola di salsa sotto l'influenza della gravità sarà diviso in frazioni leggere e pesanti, e un tubo speciale diretto al beccuccio della nave consegnerà il contenuto non dalla superficie del contenitore, ma dal suo fondo.

Il volume della salsa classica è da 50 ml a 250 ml.

La maggior parte dei prodotti che possono essere trovati nei negozi differiranno l'uno dall'altro in termini di volume:

• Salsicce 30 ml - è possibile trasportare in essi la quantità di salsa, calcolata per 1-3 persone;
• casseruola 50 ml - perfetto per il volume di ketchup e maionese già per 3-4 persone;
• salsaboat da 75 ml a 80 ml conterrà un gran numero di condimenti, senape, maionese.
• sauceboat in 250 ml o 350 ml perfetto per una porzione volumetrica di salsa, che viene calcolata su tutti i presenti, in modo che ogni ospite stesso possa determinare la quantità di salsa per un piatto che desidera dalla totale capacità di misura.

I piattini più piccoli sono selezionati per servire ogni ospite e sono perfetti per le salse, che dovrebbero essere servite in piccole quantità. Secondo l'etichetta, puoi immergere i pezzi di cibo direttamente nel tuo panettiere di salsa con maionese, formaggio caldo, ketchup o cioccolata calda.

I più popolari sono Salsicce in ceramica. Questi prodotti sono perfetti per salse fredde, calde e persino calde, sono molto facili da lavare, non hanno paura dell'acido alimentare.Le ceramiche sono di vario tipo e possono variare nel costo. Questo può essere attribuito ai piatti dalla fine porcellana senza peso, tutti disponibili al prezzo di faience, così come ceramiche smaltate.

Il vetro è un tipo di materiale che attrae le casalinghe con facilità di cura. Attraverso la superficie trasparente del vetro puoi vedere chiaramente di cosa è piena la salsa. Ma in certi casi, è questo il fatto che può diventare un punto negativo e un rifiuto di usarlo. In questo caso, è meglio scegliere un bicchiere di tipo addensato.

Non ha paura di urti o cadute, i dischi di metallo più spesso producono acciaio inossidabile e argento. I prodotti in acciaio inossidabile sono leggeri e pratici, sono molto comodi da usare per l'impostazione e l'uso quotidiano della tavola nel paese.

Utensili in acciaio e ferro adatto per salse con diverse temperature di alimentazione.

Per vari tipi di eventi, vengono spesso acquistati dei piattini di plastica (50 ml) di piccole dimensioni. In questo caso, il loro acquisto presenta alcuni vantaggi.

• Praticità. I piatti usa e getta non occupano molto spazio e pesa un po '.
• Disponibilità. Puoi comprare salsiette usa e getta in qualsiasi negozio e in qualsiasi quantità.
• Lo smaltimento. Dopo l'uso, la salsa viene riciclata e non è necessario lavare i piatti sporchi.
• Ampia funzionalità. Le barchette possono essere utilizzate per vari piatti.

La capienza per le salse può essere fatta nella forma di un animale o persino in una figura geometrica alla moda, un tal accessorio in questo caso si trasformerà in in una figura centrale sulla tabella di festa. A seconda del volume, la salsa può essere posizionata direttamente sul piatto dell'ospite o collocata accanto alle insalatiere o vicino ai piatti principali.

La cucina ha una propria classificazione di accessori per la conservazione di integratori cremosi. Il loro aspetto dipenderà dal componente principale della salsa e dal tipo di piatto a cui sarà offerto.

Salsa classica da tavola - È una tazza rettangolare con un beccuccio piccolo cast e una piccola maniglia. È noto che tali vasi sono comparsi nella vita di tutti i giorni nei tempi antichi.

All'inizio era davvero un oggetto d'argento di lusso, usato solo dall'élite aristocratica. E solo verso la fine del XIX secolo questi prodotti furono notevolmente semplificati e iniziarono a essere inclusi nei consueti servizi di cena. Da qui è nata una così vasta gamma di design, materiali e modelli di salsiera, dal lusso mozzafiato al minimalismo secco.

Salsicce rotonde il piccolo volume è inteso per servire o servire le salse spesse. Poiché questi modelli non hanno beccuccio, questi prodotti hanno un cucchiaio piccolo nel kit.

I prodotti ovali senza beccuccio, che assomigliano più alle piccole zuppiere, sono generalmente considerati come grandi salatini. È conveniente immagazzinare e servire la panna acida, l'adika, la salsa di spaghetti o il dessert, il lecho in loro. I piattini più moderni hanno un coperchio, ma sul mercato possono essere trovati modelli senza coperchio.

La forma può essere indicata con salsaboats che hanno una gamba.Una gamba piccola solleverà la bassa barca del sugo, evitando che si perda sul tavolo tra molti altri piatti. Le gambe possono essere decorate con dipinti e altri elementi decorativi. C'è un utensile per le gambe e una funzione più pratica: aiuta a isolare completamente il prodotto da altri piatti caldi, umidi o freddi.

Oggi sul mercato esiste un numero enorme di marchi. in una serie di piatti che puoi facilmente trovare una bella e adatta per la tua salsa.

• Produttore di porcellana RAK dagli Emirati Arabi Uniti offre Banquet Cina, che unisce funzionalità, resistenza ed eleganza. Grazie alla straordinaria durata e alla resistenza agli urti, la casseruola di questo set è particolarmente apprezzata dai consumatori.
• Churchill Company - È il principale produttore di porcellana nel Regno Unito. Le salse da sugo Churchill si distinguono per il loro aspetto squisito e saranno una grande decorazione per qualsiasi festa di festa grazie all'arredamento di design.
• Ditta olandese Hendi è stata fondata nel 1933 ed è leader nel mercato europeo delle attrezzature professionali per la ristorazione. La scelta dell'acquirente viene offerta con salsaboats di vari materiali e l'aspetto originale.
• Kunstwerk - Produttore cinese di piatti, che ti offriranno le salse di salsa più creative dal nero intenso al bianco puro.
• Se vuoi acquistare un set completo di piatti eleganti con un elegante piatto per salsa, allora dovresti prestare attenzione alla compagnia. Anna Lafarg Emily e il suo set "Charm" bone china.

Per scegliere il giusto piattino, si dovrebbe prima prestare attenzione al materiale da cui è fatto - in modo che abbia un'alta conduttività termica, sia resistente a varie influenze, idealmente, in modo che abbia uno speciale rivestimento per proteggere contro l'eventuale ossidazione.

I piattini volumetrici sono dotati di due manici e il fondo più stabile per evitare situazioni spiacevoli durante la cottura.

Il fondo di un prodotto metallico può essere di rame o di alluminio - questi materiali sono caratterizzati da un'elevata conduttività termica (terranno il calore a lungo), ma le pareti della nave possono essere realizzate in un materiale molto più durevole: l'acciaio.

Le buone sauceboats avranno un fondo completamente piatto e una maniglia resistente che sarà sempre fredda, in modo da non bruciarsi durante l'uso del prodotto. Troppo sottile, prodotto con materiali leggeri, può essere facilmente deformato, riscaldato in modo non uniforme e influenzare la qualità della salsa.

Molti sauceboat avranno un coperchio, ma ci sono modelli senza questo elemento importante. Tuttavia, al momento di sceglierli, è necessario tenere conto del fatto che l'interazione costante con l'ossigeno influenzerà seriamente il gusto della salsa. Al momento dell'acquisto vale la pena guardare la qualità della copertina e soprattutto la qualità della maniglia. Dovrebbe essere il più comodo da usare possibile, meglio avere l'aspetto di un loop.

Per i prodotti oblunghi, la maniglia sarà al singolare. Può essere posizionato leggermente sopra il bordo del piatto o appena sotto il bordo superiore. In salsa sauce arrotondate ci sono solitamente due penne o potrebbero non esserlo affatto. Scegliendo una casseruola in stile tradizionale, apprezza la forma del beccuccio. Un beccuccio largo è più adatto per sugo molto spessa, per salse acide e maionese, frutti di bosco o salse per formaggi. Stretto è perfetto per salse e ketchup liquidi.

Posizionato su un supporto (vassoio) ti permetterà di mantenere la superficie del tavolo durante la pulizia della festa.

Nella prossima video recensione, potrai incontrare le salse di salsa Monbento.