Cupcakes di nozze: caratteristiche, design e presentazione

Al matrimonio, viene dato un posto speciale alla torta. Di solito ha una grande taglia, decorato con figure di sposi, un paio di piccioni o cigni. Ma la moda sta cambiando, oggi molti sposi novelli rifiutano la solita torta. Le composizioni originali ed efficaci dei cupcakes consentono di diversificare la situazione. Con il loro aiuto, puoi mostrare immaginazione, incarnare varie idee e idee insolite nella realtà. Vale la pena considerare più in dettaglio i pro ei contro di tali composizioni, le opzioni per il deposito e il design, oltre a esempi vividi.

La parola "cupcakes" ci è arrivata dall'inglese. Per noi, il nome più familiare è la torta. Questi nomi sono praticamente intercambiabili. In altre parole, un cupcake è una torta in miniatura progettata per una persona. Oggi è abbastanza di moda usarli a un matrimonio. Possono essere presentati come piatto separato o serviti in tandem con la torta. Basta usare uno stand a più livelli in modo che il design dei cupcakes al matrimonio sia spettacolare e indimenticabile.

Se credi alla storia dell'aspetto di questa torta, tre secoli fa uno dei pasticceri ha cotto un piccolo dessert in una ciotola di alluminio, da cui il suo nome insolito: "torta in tazza". Questo dolce non dovrebbe essere considerato come una piccola torta con crema, al contrario, può essere tranquillamente chiamato una torta, in quanto i cuochi moderni creano vere opere d'arte, sperimentando ripieno, pasta e decorazioni.

I cupcakes hanno molti vantaggi.

• Indipendentemente dalla bellezza della torta, ma ogni ospite al matrimonio avrà solo un piccolo pezzo che non sembra così attraente. Una torta in miniatura è parte di una bella composizione, e anche bella e individualmente su un piatto.
• Il cupcake è porzionato, quindi non ha bisogno di essere diviso. Quando si taglia una torta a un matrimonio, è necessario prendere in considerazione il numero approssimativo di ospiti, in modo che ognuno possa ottenere almeno un piccolo pezzo. Tutto è molto più semplice con i cupcakes, dovresti ordinare la stessa quantità di dessert quanti saranno gli ospiti.
• Le più efficaci sono composizioni presentate su più livelli. Quindi, per un matrimonio di 60 persone è possibile realizzare una splendida versione dei quattro livelli. Se consideriamo la torta, solo un dessert a tre livelli soddisferà 150 persone, ma allo stesso tempo peserà circa 15 chilogrammi.

• Piccole torte sono abbastanza facili da trasportare, possono essere facilmente consegnate a qualsiasi celebrazione. Per portare una torta grande, hai bisogno di un'abilità speciale: devi evitare brusche curve e frenate improvvise sulla strada, altrimenti potresti danneggiare un dessert simile. Ogni cupcake può essere facilmente confezionato in una scatola separata, quindi anche se molti di essi sono danneggiati durante il trasporto, possono essere semplicemente rimossi dalla composizione generale. Per questo motivo, è consigliabile ordinare sempre un numero di copie in più rispetto agli ospiti invitati - quindi solo a tutti verrà offerto un gustoso dessert.
• Allo stesso tempo puoi usare diversi tipi di cupcakes. Questo permette ad ogni ospite di scegliere la versione del dolce, che gli piace di più.Ad esempio, i bambini possono gustare prelibatezze alla frutta e per le ragazze la soluzione ideale sarebbe un dessert ipocalorico.
• Anche quando si sostituisce la torta con i tortini, è possibile mantenere la tradizione di tagliare la torta nuziale, perché al livello superiore è possibile organizzare una torta con statuette di cigni o piccioni, sono i suoi sposi che taglieranno, e tutti gli altri livelli saranno riempiti con piccole torte.
• Di solito, il dolce viene servito alla fine del matrimonio, quando tutti gli ospiti sono già pieni di cibo. Abbastanza spesso, semplicemente non possono gustare una gustosa sorpresa. Puoi facilmente prendere un dolcetto in un pacchetto con te a casa. Di solito, un sacchetto di carta è posto accanto a ogni piatto, l'ospite ha il diritto di impacchettare una torta con loro.

Ma, come ogni dessert, il cupcake presenta alcuni inconvenienti, specialmente se lo si confronta con una torta tradizionale.

• I piccoli dolci vengono solitamente serviti ai banchetti, ma i sostenitori dei classici non capiscono come mettere un piccolo cupcake invece di una torta elegante. La mancanza di una grande torta può turbare alcuni ospiti.
• Dato che la torta nuziale ha una grande dimensione, questo dessert decorerà le foto del matrimonio. Le torte in miniatura non sembrano così impressionanti nelle fotografie.

Di solito, la torta è decorata sulla parte superiore con un cappello di crema, anche se molto spesso si usano sia la glassa che il mastice. In linea di principio, questo top può essere sufficiente, ma molti cuochi usano decori aggiuntivi in ​​modo che i loro dessert possano essere definiti vere opere d'arte. Panna e pan di spagna si combinano perfettamente con vari frutti di bosco. Spesso i cupcakes sono integrati con lamponi, fragole, more, ribes nero o mirtilli. Questa opzione è molto richiesta in estate.

Le piccole fette di frutta in cima ai cupcakes non sembrano meno impressionanti. Le torte stesse sono realizzate in tonalità bianco latte e i frutti brillanti danno loro il colore. Molte persone scelgono ananas e pesche come decorazioni. Vale la pena notare che mele e banane per questi scopi non sono categoricamente adatti, perché non possono mantenere un aspetto attraente per lungo tempo. Il complemento perfetto saranno i toppers che sono presentati sotto forma di piccole iscrizioni su carta, situate su un bastoncino sottile. Sono inseriti nelle torte, rendendoli così speciali e originali.

Sembra un ottimo dessert, completato dalla glassa - la massa di proteine ​​dello zucchero, che è molto dolce. Permette ai cuochi di sentirsi dei veri artisti. Le prelibatezze decorate con fiori sembrano molto belle, e puoi scegliere lo stesso fiore che viene presentato nel bouquet della sposa. Per creare un fiore pasticcere si applica crema, mastice o glassa. Ma, naturalmente, nulla può essere paragonato ai fiori freschi. Possono essere usati per decorare il supporto, che si troverà in cupcakes.

Ma le iscrizioni o le figure si vedono raramente quando si preparano le torte. Sebbene tu possa applicare le iniziali dei giovani o le figure degli sposi. Due anelli di nozze sembrano bellissimi. In generale, è possibile applicare una varietà di gioielli abbinati. Ma la cosa principale è che i cupcakes dovrebbero integrarsi armoniosamente nello stile generale di una celebrazione di matrimonio.

Secondo la tradizione del matrimonio, i dessert vengono sempre trasferiti alla fine di un'identità festosa. Molti ospiti lo rifiutano, perché prima avevano già provato molti pasti ipercalorici e pieni. Ma i dessert piccoli, che possono essere facilmente confezionati, ovviamente, saranno un'ottima soluzione per uscire da questa situazione. Anche se questo è solo uno dei modi pratici per servire il dessert.

Vale la pena considerare le seguenti opzioni originali e insolite per presentare questa straordinaria prelibatezza.

• Puoi organizzare una torta in alto e torte ai livelli inferiori. Questa soluzione sembra una piramide.
• Se il numero di cupcakes è limitato, è possibile sistemarli su diversi vassoi. In questi casi, di solito c'è anche una torta, come la principale delizia dolce.
• Mini-torta può essere messo su un piatto per ogni ospite, ma questa opzione non sembra elegante.

A volte al matrimonio c'è un tavolo del buffet, dove si possono trovare cupcakes. In questo caso, ogni ospite può gustare un dessert in qualsiasi momento. Se il dolce è servito alla fine della celebrazione, allora questo momento può essere decorato con fuochi d'artificio o candele.

Per decorare splendidamente i cupcakes, dovresti fare affidamento sui tuoi gusti e preferenze, perché i decori possono essere variati. Ma la cosa più importante da ricordare è che i piccoli pasticcini non dovrebbero essere sovraccaricati, un eccesso di elementi sembrerà ridicolo e insapore. Usando il fondente, l'aspersione e alcuni trucchi, puoi creare sorprendenti specialità con le tue mani. È necessario combinare elementi semplici, quindi insieme appariranno eleganti e ordinati.

Glassa è abbastanza popolare quando si decorano cupcakes. Per decorare un gran numero di torte, ugelli e un sacchetto di pasticceria sono i compagni giusti. Per creare disegni sorprendenti, è sufficiente fare scorta con un semplice ugello sotto forma di un asterisco e una forma rotonda. Con l'aiuto di un ugello rotondo puoi creare un semplice ricciolo, bellissimi petali, una palla di burro. L'ugello a forma di stella è adatto per creare un ricciolo ordinario, rosette o ortensie.

Molto spesso, il fondente viene utilizzato per la decorazione, per questo è possibile creare elementi separati che possono anche essere conservati a lungo, naturalmente, se sono in un contenitore ben chiuso a temperatura ambiente. Vale la pena considerare diverse opzioni per creare decori "deliziosi".

• Per creare fiori ordinari, è necessario stendere il fondente, mentre il suo strato dovrebbe essere di circa 3 mm. Usando talee, è necessario fare spazi vuoti per i fiori, asciugarli e rendere i tuoi fiori preferiti.
• Una squisita aggiunta ai fiori saranno le foglie. È necessario prendere fudge verde, fare una palla fuori, non più grande di un pisello. Fare una goccia di esso, mentre al massimo piatta. Dopo aver dato la forma desiderata, è necessario fare delle strisce sulle "foglie" con un coltello.

Ottimo per matrimoni, cupcakes in bianco latte. Fiocchi bianchi, fiori rosa sono decorazioni molto eleganti ed eleganti. Una tale delicatezza può essere utilizzata per celebrare un matrimonio in lino.

Le torte possono essere ritirate per qualsiasi anniversario di matrimonio. Ad esempio, nel terzo anno di convivenza è possibile utilizzare diversi decori. Naturalmente, l'opzione con il numero 3, una delizia con i nomi di marito e moglie, così come le torte con cuori e fiori. Il colore rosso conferisce ai dessert luminosità e singolarità.

Una magnifica decorazione della vacanza sarà una composizione a forma di piramide. Il pan di spagna al cioccolato decorato con crema rosa o bianca sembra incredibile. L'alternanza dei palangari è il punto forte del dessert. E la decorazione indiscussa di tutta la composizione è la torta superiore, decorata con mastice rosa e completata da piccoli fiori, anch'essi fatti di mastice.

Per come preparare i cupcakes, guarda il video qui sotto.