Cucchiaini da dessert: caratteristiche e scelte distintive

Tutti hanno sentito parlare dell'esistenza del cucchiaio da dessert, ma pochissime persone sanno come si differenzia dagli altri e come applicarlo correttamente. Diamo un'occhiata più da vicino a questo dispositivo.

Per non rimanere intrappolati, dopo aver partecipato a una cena, devi conoscere lo scopo delle posate elementari e immaginare come sono.

Il cucchiaio da dessert, come ogni altro, è costituito da uno scoop, che è più piccolo di quello di un cucchiaio, ma più grande di quello di un cucchiaino.e una maniglia allungata che è comoda da tenere con tre dita. I dispositivi decorano tutti i tipi di modelli, conferiscono loro una forma originale. Per banale mangiare zuppa o porridge, questo dispositivo non è adatto.

Ci sono 2 tipi di cucchiai da dessert - americani e inglesi. Il secondo è più familiare a noi, il suo volume è di 10 ml. La capacità del cucchiaio americano è più, ma non molto - esattamente 1 ml. La dimensione di un cucchiaio da dessert è di 18 cm.

Per quanto riguarda la capacità, digiterete il cucchiaio da dessert:

• 10 ml di acqua e latte;
• 9 ml di miele;
• 10 ml di aceto;
• 11 ml di yogurt al latte;
• 14 ml di panna acida a basso contenuto di grassi.

La quantità di prodotti sfusi che si adattano al cucchiaio da dessert:

• 3 g di zucchero a velo;
• 5 g di zucchero;
• 6,5 g di sale;
• 4 g di lievito secco;
• 5 g di farina;
• 5,5 g di cacao;
• 4 grammi di riso;
• 7 g di fagioli;
• 4 g di cannella;
• 8 g di uva passa;
• 9 g di miele;
• 12 g di acido citrico.

Il cucchiaio da dessert può essere di diversi tipi. Per quasi tutti i dessert c'è un cucchiaio speciale, che è comodo da prendere e da mangiare. I seguenti piatti sono usati con un cucchiaio speciale:

• zucchero - scoop scoop;
• salse - mangiare con un dispositivo con una paletta allungata;
• brodi - cucchiaio più profondo e arrotondato;
• cocktail e bevande analcoliche - con un lungo manico;
• gelato - rettangolare, con bordi piegati e una maniglia accorciata;
• il miele viene raccolto con una speciale paletta di legno a forma di botte in miniatura con fessure di diametro;
• olive e olive - con un lungo manico e un buco sulla paletta, da cui la marinata ricade nel barattolo;
• assenzio - un cucchiaio per esso è la forma più insolita, particolare con costole rettangolari e fori intricati, in modo che è conveniente mettere un pezzo di zucchero in esso e versare acqua fredda che scorre in un flusso sottile in una bevanda;
• frutta - per paletta di avocado a forma di ovale, per kiwi - arrotondati, e per pompelmo - allungata, allungata con tacche lungo i bordi.

Il più semplice - plastica usa e getta, per casi speciali - in argento nickel e argento. Una serie di cucchiai con manici decorati e pittura annerita - un intero gioiello - sarà un degno regalo per un matrimonio o un anniversario.

In vendita ci sono articoli per servire il tavolo di vari materiali.

• Wood. Sono utilizzati in viaggi, escursioni. Sono leggeri, resistenti, consumano comodamente cibo caldo. I cucchiai di legno dipinti sono usati per decorare l'interno e come uno strumento musicale popolare russo.
• Plastic. Facile, economico, ma di breve durata, buono per un picnic. Popolare negli street cafe estivi: riduce la possibilità di diffusione di infezioni intestinali.
• Alluminio. Erano i più comuni nella ristorazione, ma ora sono una cosa del passato.Hanno un aspetto indefinito, fragile e non sicuro per la salute.
• Dall'acciaio inossidabile. Questo è il materiale più comune. I cucchiai da esso sono leggeri, estetici e sicuri.
• Ceramica. Spesso venduto in un set con coppe souvenir, con set per spezie.

Confrontando questi soggetti Ci sono diverse caratteristiche distintive.

• Cucchiaio per dessert più di un tè, ma meno di una sala da pranzo. La differenza è la seguente: 15 ml di acqua sono inclusi nella sala da pranzo e 5 ml nella sala da tè.
• La lunghezza delle posate è di 20 cm, quella del tè 15 e quella del dessert 18 cm.
• Lo strumento da tavolo è destinato all'uso dei piatti caldi principali. Un cucchiaino in confronto con gli altri viene utilizzato nel consumo di bevande calde: mescolano lo zucchero con esso, prendono la marmellata dal vaso. Un cucchiaio da dessert sarà necessario al tavolo dolce insieme alla forchetta da dessert per gustare dolci e prelibatezze.
• Posizione sul tavolo. Nella versione universale della porzione, il cucchiaio da dessert viene messo insieme alla forchetta da dessert davanti al piatto, e il tè e poi le sale da pranzo sono posizionati immediatamente dopo i coltelli sul lato destro.

I dispositivi per servire il tavolo possono essere acquistati sia uno alla volta che in un set.

Quando si sceglie un prodotto, assicurarsi di prestare attenzione a un numero di punti.

• L'aspetto di un cucchiaio. Dovrebbe essere la forma corretta, non avere ispessimenti, ammaccature e scheggiature extra. La figura deve essere applicata in modo uniforme, non lasciare segni sulle sue mani.
• Odore. Un dispositivo normale non dovrebbe avere un odore sospetto di vernice, metallo o plastica.
• La dimensione del cucchiaio deve essere conforme allo standard: la profondità dello scoop è 10 mm, lo spessore massimo non è superiore a 4 mm.
• Cucchiai con motivo e pittura hanno un certificato di qualità. Assicurati di chiedere se è disponibile dal venditore.

Cucchiai di metallo diverso hanno le loro caratteristiche, oltre a costi diversi.

Nei negozi si possono trovare piatti di vari metalli che non temono la corrosione, non si scuriscono con il tempo, non sono suscettibili di detergenti aggressivi e hanno una lucentezza attraente. Può essere dispositivi di acciaio ordinario o in lega di nichel-cromo. Il loro prezzo è basso

I prodotti della lega "cosmica" o "medicale", che hanno un'eccellente resistenza e assoluta sicurezza alimentare, si distinguono per l'alto costo.

I dispositivi fatti di argento hanno un effetto antisettico. I cucchiai sono sempre decorati in modo insolito e festoso, quindi sono usati per servire in occasioni solenni. È piuttosto costoso comprare un cucchiaio d'argento da un gioielliere e acquistarlo in un negozio del produttore, se lo si desidera, è abbastanza realistico.

Usare costantemente un cucchiaio d'argento non vale la pena: una saturazione del corpo con ioni d'argento è indesiderabile.

Gli oggetti in nichel argento sono più resistenti e meno costosi di quelli in argento. Sono meno suscettibili agli effetti del tempo, ma necessitano anche di un'attenzione particolare.

I cucchiai di plastica sono realizzati con materiali ecocompatibili, economici ed economici. Per più di 20 anni hanno conquistato il catering. Sono leggeri, confortevoli e i visitatori non li portano via con loro, poiché il loro costo è economico.

Il costo dei prodotti in legno è basso e la compatibilità ambientale è fuori dubbio. Fai dei cucchiai di tiglio I cucchiai non coperti con vernice e vernice sono apprezzati, ma sono meno resistenti.

Anche il prezzo della ceramica è basso. Sono decorativi, scomodi da mangiare. È meglio non prendere dispositivi dai colori vivaci: le vernici possono contenere piombo e rame.

Per gli utensili da pranzo da servire a lungo, hanno bisogno di cura e di un adeguato immagazzinamento. L'importante è tenere i cucchiai asciutti e puliti in un contenitore separato o in un comodo cassetto.

Questo è particolarmente vero per i cucchiai d'argento - questo è un materiale molto morbido. Non è consigliabile conservare i dispositivi argentati in confezioni di carta e scatole di cartone. L'aspetto dei prodotti si deteriorerà dallo zolfo contenuto nel cartone. Gli apparecchi festivi devono essere conservati in una scatola o in un sacchetto di tela destinato a loro.

Le regole per la cura delle posate sono abbastanza semplici.

• Si consiglia di lavare i cucchiai immediatamente dopo l'uso. Vengono lavati con un detergente liquido e una spugna morbida. L'uso di abrasivi grossolani per prodotti con una superficie metallica lucida è indesiderabile.
• Un modo delicato ma efficace per lucidare: cenere, polvere di denti, amido di patate.
• L'acido ortofosforico nelle bevande gassate Fanta, Coca-Cola e Sprite contribuiranno a restituire l'aspetto perfetto. Lasciare i dispositivi nella soda per un po ', quindi risciacquare con acqua fredda e asciugare con un panno di cotone.
• I prodotti in acciaio possono essere lavati in lavastoviglie, se non hanno manici in plastica. Articoli realizzati con altri materiali: plastica, legno, metalli preziosi, ceramica - vengono lavati a mano.
• Prima di caricare i cucchiai nella macchina, assicurarsi che sia pulita. Il cibo avanzato sugli elettrodomestici viene rimosso prima con una spugna.
• Se i cucchiai di acciaio hanno impurità nelle goffrature e scanalature decorative, vengono rimossi con una soluzione di soda e acido citrico: 2 litri di acqua calda 2 cucchiai. cucchiai di acido citrico. I dispositivi sono immersi nella composizione e lasciati per 20 minuti in una casseruola a fuoco basso.
• A cucchiai di acciaio inossidabile non hanno una placca grigia, sono lavati in soluzione: 4 litri di acqua per 0,4 tazze di candeggina di cloro. I dispositivi torneranno a brillare se vengono puliti con un panno inumidito con una soluzione di ammoniaca al 10% e acqua in un rapporto di 1: 9.
• I dispositivi di plastica sono lavati accuratamente con acqua calda, ma non bollire. L'attenzione è rivolta ai giunti delle parti in plastica con metallo. Spesso accumula grasso e sporcizia.
• Elettrodomestici Melchior puliti con gesso, polvere di denti, fondi di caffè morbido. Puoi pulire con alcol o vodka. I prodotti con doratura si consiglia di pulire con aceto o bianco d'uovo normale.
• Dopo ogni mezzo, sciacquare accuratamente i piatti e asciugarli, altrimenti i cucchiai si scuriranno.
• L'argenteria viene lavata con una soluzione di bicarbonato di sodio, acido citrico e sale. Dentifricio o polvere aiuteranno anche a ridare lucentezza ai dispositivi.
• La solita gomma da masticare aiuterà a rimuovere l'incursione nera dai cucchiai. Strofina accuratamente le aree scurite con una gomma e vedrai di nuovo la lucentezza dell'argento.
• Pulisce la polvere d'argento da gesso e ammoniaca: prepara una miscela di 1 parte di ammoniaca, 10 parti di acqua e aggiungi la polvere di gesso per ottenere una consistenza sottile di panna acida. Applicare il prodotto a un cucchiaio e strofinare. Dal raid nero non rimarrà una traccia.

Da questo video imparerai come decorare un cucchiaio da dessert con argilla polimerica.