Stoviglie monouso: che tipo esistono e possono essere riutilizzate?

Lo stoviglie usa e getta è indispensabile per organizzare picnic, organizzare viaggi turistici e celebrare feste di compleanno per bambini. Tuttavia, negli ultimi anni, sono aumentate le dichiarazioni degli ambientalisti sui pericoli di tali piatti, inoltre, nell'Unione europea di quest'anno è stata approvata una legge che vieta i piatti di plastica - entrerà in vigore in due anni. Vediamo cosa sono le stoviglie usa e getta e se il loro danno all'ambiente e alla salute umana è grande.

Con l'avvento di utensili usa e getta nei negozi, l'organizzazione di pic-nic, viaggi e piccoli viaggi è diventata molto più semplice e conveniente.

L'industria moderna offre una vasta selezione di utensili simili per zuppe, piatti principali, insalate e bevande:

• piatti e ciotole;
• varie posate: forchette, cucchiai e persino coltelli;
• tazze e tazze - possono essere con o senza coperchio;
• accessori aggiuntivi: tubi, agitatori e spiedini.

Non ci sono dati precisi sul creatore di articoli per la tavola usa e getta. Secondo una versione, è stata pensata da uno studente povero che è stato accidentalmente rotto in un bar. Secondo altri, la creazione di utensili usa e getta cominciò a riflettere sulla pubblicazione del Dr. E. Davidson dei risultati della ricerca relativi alle peculiarità dell'uso di piatti e cucchiai di alluminio nelle mense scolastiche. La conclusione del medico era ovvia: è la qualità dei piatti che provoca un aumento del livello di avvelenamento.

La prima tazza usa e getta era fatta di carta e aveva la forma di un cono. Inventato un tale prodotto era un giornalista americano Moore, tuttavia, un tale prodotto non ha avuto particolare successo. Il cartone, anche il più denso, non può trattenere l'acqua. Tuttavia, l'idea è stata presa da altri imprenditori e dopo alcuni anni sono stati presentati piatti perfetti ai consumatori, che potrebbero essere tranquillamente considerati "pionieri" - potrebbe contenere cibo liquido, potrebbe essere messo sul tavolo e, nei suoi parametri esterni e operativi, assomigliava ai piatti attuali .

Nel 1910, la produzione di tali prodotti divenne diffusa.e la domanda di piatti ha raggiunto il suo picco con lo sviluppo di catene di fast-food - questo è approssimativamente negli anni '50. il secolo scorso.

Nel merito e nel demerito delle stoviglie usa e getta da molti anni, l'esistenza di tali prodotti non ha sviluppato un consenso. I vantaggi includono le seguenti caratteristiche.

• Sicurezza delle stoviglie usa e getta - a differenza di vetro e porcellana, non può essere rotta e ferita dai frammenti.
• Estetica - gli articoli in plastica oggi hanno un aspetto piuttosto attraente, sono presentati in un'ampia varietà di colori e stampe, possono avere motivi tematici, una trama insolita, materiali estranei possono essere inclusi. In alcuni casi è possibile produrre su un singolo progetto.
• Resistenza al calore - sotto l'azione di temperature elevate, le proprietà fisiche e operative del materiale rimangono invariate, non si verificano deformazioni e cambiamenti nella composizione chimica della sostanza.
• Versatilità: le stoviglie usa e getta possono essere utilizzate sia per cibi caldi che refrigerati.
• La capacità di utilizzare per conservare il cibo in frigorifero, oltre che per il riscaldamento e la cottura in un forno a microonde.
• Alcune categorie di articoli per la tavola usa e getta sono caratterizzati da resistenza al gelo, che ne consente l'uso durante le escursioni invernali, nonché per la conservazione di alimenti nel congelatore.
• Resistenza - La deformazione del prodotto si verifica solo con un forte colpo o dovuto all'azione della fiamma.
• La resilienza si riferisce a prodotti come coltelli e forchette. Queste caratteristiche consentono di tagliare e appuntare efficacemente i prodotti, senza timore di rovinare le posate.
• Peso ridotto, compattezza: grazie a questa proprietà è conveniente portare con sé le pietanze durante le escursioni.
• Resistenza agli acidi e ai grassi.
• Un'ampia selezione di design.
• Basso costo

Il principale svantaggio di stoviglie usa e getta è legato alla sua compatibilità ambientale. Ovviamente, la maggior parte di queste posate è fatta di plastica, che si decompone da oltre 100 anni, inquinando così l'ambiente, gli ambientalisti hanno addirittura introdotto il termine "inquinamento plastico".

E questa mancanza di quasi tutti i tipi di prodotti riguarda, anche la carta. Basti pensare: la carta stessa non è in grado di trattenere liquidi, in modo che il vetro possa essere usato per lo scopo previsto, è coperto di plastica liquida, che, ancora una volta, viene espulso, si decompone per secoli, emettendo metano e altre sostanze nocive Nel nostro paese non esiste una fattura del genere, quindi la plastica rimarrà sugli scaffali dei negozi per molto tempo.

Stoviglie usa e getta fatto da una varietà di materiali:

• cartone coperto di plastica liquida;
• la plastica stessa;
• polistirolo espanso.

Ci sono posate artigianali, pergamene e lamine, ma i seguenti tipi di prodotti sono più spesso utilizzati.

Questo concetto nasconde piatti fatti di polipropilene, così come polivinilcloruro, polietilene tereftalato, LDPE e HDPE, policarbonato e altri tipi di plastica.

Oggi, tali piatti sono ampiamente rappresentati in una varietà di opzioni di design. ed è comunemente usato a casa, in ufficio, nei caffè, in viaggio e durante le vacanze in famiglia.

Tuttavia, non era privo di inconvenienti. Prima di tutto, includono l'incapacità di riscaldare tali piatti e di conservare i prodotti in essa per molto tempo. Inoltre, la plastica si distingue per la complessità dello smaltimento, che è quello che dicono gli ambientalisti - questo mette in dubbio le prospettive per la distribuzione di tali piatti in futuro.

In popolarità, tali posate non sono inferiori alla plastica. Piatti e bicchieri di cartone sono fatti di carta e pergamena, le confezioni artigianali sono fatte anche di carta per alimenti. Tali piatti sono comuni nei piccoli ristoranti, fast food, è indispensabile quando si prepara la tavola per le feste dei bambini. Tali utensili sono sicuri e quindi, anche se il bambino lascia cadere un tale piatto, non gli causerà alcun danno o ferita.

Inoltre, il rivestimento protegge una persona dalle ustioni se c'è del liquido caldo nella padella.

I vantaggi di tali piatti includono:

• facilità;
• praticità;
• affidabilità;
• igiene;
• basso costo

Quando riscaldati, tali dispositivi non emettono sostanze nocive e agenti cancerogeni, ma a causa del rivestimento sintetico hanno un lungo tempo di decomposizione, quindi non sono sicuri per l'ambiente.

Al fine di ridurre il danno associato all'utilizzo della plastica, sono stati inventati i cosiddetti piatti biodegradabili, realizzati con materiali naturali: amido di mais, canna da zucchero e bambù con l'aggiunta di vari additivi alimentari.

Inoltre, tali piatti hanno molti vantaggi per l'acquirente:

• peso ridotto;
• facilità d'uso;
• aumento della forza;
• capacità di resistere a temperature fino a 20 gradi;
• grasso e resistente all'acqua.

La completa decomposizione di questo tipo di piatti avviene in 4-5 mesi.

Stoviglie usa e getta ecologiche, fatte di legno, non ha una grande distribuzione - è usato principalmente nei caffè specializzati negli alimenti naturali.

I vantaggi indiscussi di tali utensili includono:

• materiale naturale;
• forza;
• estetica;
• sicurezza ambientale.

Tra gli svantaggi si può chiamare un costo elevato.

Quando gli articoli per la tavola usa e getta sono apparsi sugli scaffali dei nostri negozi, sono stati presentati esclusivamente in versioni monocromatiche bianche. Nel corso del tempo, il design è cambiato, e oggi puoi incontrare piatti, bicchieri, forchette e cucchiai di varie sfumature - nero, rosso, arancione, giallo, rosa e blu, possono essere opachi e trasparenti, monocromatici o con una stampa.

I set da tavola usa e getta delle tendenze più popolari.

• Realizzare coppe eleganti con immagini di grandi dimensioni o loghi aziendali - questo rende i piatti particolarmente importanti per feste aziendali, corsi di formazione e seminari.
• L'espansione dei colori - probabilmente non meno della metà delle lastre usa e getta viene acquistata oggi per servire la tavola alle feste per bambini. Ecco perché recentemente è diventato di moda produrre questi piatti con motivi che raffigurano i personaggi dei tuoi cartoni animati preferiti, e ci sono piatti "ragazzi" e "femminili".
• Tazze con coperchi - questa è una delle ultime tendenze, tali elementi aggiuntivi sono indispensabili per i piccoli negozi di alimentari che vendono caffè, succhi, coca cola e altri alimenti da portare via. Di norma, le copertine sono incolori o biancastre, e le tazze stesse sembrano piuttosto eleganti. Molto spesso il pacchetto include una cannuccia.
• Negli ultimi anni, la confezione usa e getta per i prodotti sta guadagnando popolarità - questi possono essere scatole di cartone e scatole per il pranzo in cartone o plastica. Di norma, sono eseguiti in modo completamente trasparente, ma negli ultimi anni c'è stata la tendenza a decorare i pacchetti con un modello che contribuisce ad aumentare l'appetito.

I piatti usa e getta sono costantemente richiesti, quindi la produzione e la vendita di tali prodotti è stata e rimane un'attività redditizia, almeno nel nostro paese.

Per molti anni, i dispositivi italiani hanno guidato il mercato, ma oggi i marchi russi sono apparsi in Russia, la cui qualità non è inferiore ai famosi prodotti premium europei. Tra i marchi più ricercati:

• impresa "Mistero";
• "Re-Package";
• "Sorgente";
• "Unifol";
• "Alcor";
• GK "Opticom".

Tutti gli articoli che entrano in contatto con il cibo devono necessariamente soddisfare determinati requisiti, i piatti usa e getta non fanno eccezione.

Tali prodotti devono soddisfare standard igienici e sanitari, avere un'etichettatura speciale.

• È consigliabile scegliere i piatti secondo GOST e non TU. Il fatto è che lo studio delle condizioni tecniche spesso consente ai produttori di "omettere" una serie di requisiti importanti che sono enunciati negli attuali standard statali.
• Assicurati di sentire l'odore quando scegli i piatti - non dovresti sentire alcun odore chimico.Se hai intenzione di comprare piatti colorati, sarà utile strofinarli con le dita - se lascia un'impronta digitale sulle sue mani, rifiuta immediatamente di comprare.
• Quando si scelgono i piatti giusti è molto importante prestare particolare attenzione all'etichettatura dei prodotti offerti - può dire molto sulle caratteristiche dell'utilizzo dei piatti. Se manca il segno, non rischiare la salute.
• Per caffè o tè caldi, dovresti optare per i bicchieri di carta, perché bere bevande calde di plastica è pieno di un deterioramento del benessere. Va notato che gli occhiali di plastica non sono progettati anche per bere alcolici - quando interagiscono con componenti contenenti alcol, la plastica inizia a rilasciare sostanze chimiche che possono causare danni tossici al corpo.
• Ispeziona la confezione: deve esserci necessariamente un piccolo segno che raffiguri una forchetta con un bicchiere o un bicchiere: questo simbolo significa che puoi mangiare da tali piatti, se l'icona è barrata o non presente affatto, significa che il materiale non è adatto ai prodotti alimentari.
• Per le bevande fredde è meglio utilizzare dispositivi in ​​polistirolo - è indicato dalle lettere PS o dal numero 6. Questi piatti e bicchieri sono più densi del polipropilene, e le forchette e i cucchiai di questo materiale sono molto più facili da aggrapparsi a pezzi di cibo. Tenere presente che, quando riscaldati, tali piatti si deformano e iniziano a emettere un componente altamente tossico - lo stirene, quindi il materiale è adatto solo per spuntini freddi e bevande analcoliche fresche.
• I numeri 2 e 4 o le lettere LDPE (LDPE) designano il polietilene - è forte, quindi è più spesso usato per fare bottiglie e borse, così come le tazze.
• I piatti in polipropilene sono contrassegnati con simboli PP, è ottimale per prodotti caldi riscaldati a 100-110 gradi, adatti per il riscaldamento in microonde, ma il contatto con bevande contenenti alcol rimane indesiderabile.
• Sono considerati i piatti più sicuri da etichettare con il PET, ma i dispositivi etichettati con lettere in PVC o PVC, al contrario, sono piuttosto pericolosi per l'uso alimentare.

Ecco perché provare a scegliere solo il prodotto di produttori affermati o fare acquisti presso grandi supermercati, che apprezzano la loro reputazione.

Il riutilizzo di stoviglie usa e getta è inaccettabile. Il fatto è che lo strato protettivo è solitamente piuttosto fragile e spesso dopo la prima applicazione risulta essere danneggiato - questo porta al fatto che le sostanze nocive possono entrare nel corpo con il cibo.

A proposito del divieto può indicare la marcatura dei piatti.

• Il PET o il numero 1 indicano direttamente l'inammissibilità del riutilizzo, perché sotto l'azione dell'ossigeno inizia l'ossidazione del materiale e il rilascio di sostanze nocive. Per lo stesso motivo, il riutilizzo dei prodotti contrassegnati sulla confezione con un triplo o sette non è raccomandato - con esposizione prolungata a componenti rilasciati nel tempo, i processi patologici possono iniziare nel corpo fino all'oncologia.
• Ma i piatti con i marchi 2,4 e 5 possono essere usati - sono fatti di sostanze potenzialmente sicure, tuttavia è consentito conservare solo cibi e bevande refrigerati.

Tuttavia, il pericolo di escrezione di componenti tossici è lontano dall'unico aspetto che attende quando vengono riutilizzate le stoviglie usa e getta. Il fatto è che tali posate vengono rapidamente graffiate e si formano microcracks sulla superficie. Anche se ci provi, non sarai ancora in grado di lavarli per completare la sterilità. Di conseguenza, qui si forma un ambiente ideale per la riproduzione della microflora patogena.

Pensa: questo piatto è già stato con te lungo la strada, il sole splendeva su di esso, la polvere della strada si attaccava ad esso, lo prendevi con le mani e non molto pulito - meglio lasciarlo e sentiti libero di dare ai microbi una possibilità in più di entrare nel tuo corpo.

In questo video imparerai a conoscere il processo di produzione di articoli per la tavola usa e getta.