Solitamente per cuocere in forno con forme diverse, padelle in metallo. Tali piatti sono durevoli e resistenti. Ma molte casalinghe preferiscono il vetro. Quali sono le caratteristiche di tali piatti, come scegliere il prodotto, consideriamo in modo più dettagliato.
lineamenti
Il vetro per il forno è molto popolare tra gli amanti del business culinario. Ma molte casalinghe moderne hanno ancora paura di usarlo per la cottura al forno, considerando che è troppo fragile e poco sicuro. Ma in realtà non lo è. La forma del vetro può sopportare una temperatura di riscaldamento superiore a 300 ° C.
Le pentole in vetro resistente al calore sono ottime non solo per il forno, ma anche per i forni a microonde. Questo, naturalmente, attrae molti consumatori moderni, grazie ai quali tali prodotti hanno ottenuto il riconoscimento non solo da casalinghe, ma anche da chef professionisti.
vetreria perfetto per cucinare piatti di carne e pesce. È anche facile da cucinare. varie casseruole, compreso il vegetale. E anche cuocere torte e dolci vari.
Il materiale da vetro speciale resistente al calore può essere il più diverso. Può essere uno stampo da forno quadrato, rettangolare, ovale o tondo. Le forme con i lati bassi sono perfette per la cottura di casseruole o torte aperte, mentre le versioni laterali alte possono essere utilizzate per cucinare carne, pesce o biscotti.
Inoltre, il vetro è fatto da ampi bracieri, che è collegato a una griglia speciale. Di norma, un tale prodotto ha una forma rettangolare o quadrata. In tale torrefazione, è conveniente cuocere pesce, carne o verdure.
Il durevole vetro resistente al calore è anche usato per preparare utensili, che sono dotati di coperture convenienti. Di solito un tale prodotto ha pareti più spesse rispetto a una torrefazione o una teglia da forno. Grazie a questo il piatto è idealmente cotto all'interno di tale utyatnitsy e risulta particolarmente gustoso.
Chiunque ami preparare piatti à la carte, potrebbe trovare una variante di vetro adatta. Può essere un piccolo stampo per la cottura di muffin e muffin. In tali lattine, è anche conveniente preparare carne porzionata, piatti di verdure o omelette complesse.
Pro e contro
Le pentole antincendio per il forno, ovviamente, hanno i suoi vantaggi. A causa del fatto che i piatti sono completamente trasparenti, è possibile osservare facilmente il processo di cottura, che è molto conveniente. Il piatto finito può essere servito direttamente nella teglia. Particolarmente belli sul tavolo della vacanza, vedi vari casseruole multistrato. E se viene lasciata una parte del piatto di carne o della torta dolce, allora può essere messa nel frigorifero proprio nel bicchiere. A proposito, puoi riscaldare il piatto nel microonde nella stessa forma. È molto conveniente
Vale la pena menzionare separatamente qualsiasi piatto cotto in tali piatti rimane caldo per molto tempo. E tutto questo grazie alle spesse pareti di vetro del prodotto. Inoltre, tali prodotti sono facili da lavare, perché il cibo rimane praticamente non attaccare o attaccare a tali piatti.
La vetreria resistente al calore è completamente rispettosa dell'ambiente e sicura per la salute umana. Non emette sostanze nocive durante la cottura, in modo che tutti i prodotti mantengano il loro gusto originale.Inoltre, questo piatto non ha rivestimento, così da non formare fessure, graffi e scheggiature.
La cristalleria può essere giustamente chiamata non solo forte, ma anche duratura. È facile da pulire, non forma incrostazioni o fumi. Inoltre, tutti i piatti fatti di vetro resistente al calore, non si deformano nel tempo, che è anche un vantaggio. Se ti prendi cura di questi piatti e osservi alcune regole operative, ti serviranno per molti anni.
Se parliamo degli svantaggi di tali prodotti, vale la pena menzionarlo piatti fatti di vetro resistente al calore non possono sopportare una forte caduta di temperatura. Ad esempio, se si mette subito il modulo con un piatto in un forno fortemente riscaldato, o si mette il piatto pronto su una superficie fredda, si crepa semplicemente.
Operazioni improprie o semplici imprecisioni possono anche rovinare tali piatti. Per esempio, se la forma cade da un'altezza sul pavimento di pietra, allora nonostante la forza del vetro, si romperà ancora. Al momento dell'acquisto di tali piatti, vale la pena ricordare che qualsiasi prodotto di vetro richiede un atteggiamento attento e attento.
Panoramica dei produttori
Ad oggi, ci sono molti marchi diversi che producono vetro di alta qualità da vetro resistente al calore. Diamo una piccola valutazione dei produttori, quindi puoi fare la scelta giusta.
La grande richiesta tra i consumatori moderni utilizza i prodotti da Simax. Tutti gli utensili sono realizzati in vetro di alta qualità, che resiste perfettamente alle alte e alle basse temperature ed è durevole. I prodotti di questo marchio si distinguono anche per il loro design raffinato, che attrae molti. Una grande varietà di forme e modelli è un altro vantaggio di questo marchio. Tutti i prodotti sono adatti per la cottura in forno e microonde.
Piatti della marca russa VGP anche riuscito a stabilirsi sul lato positivo. Tutti i prodotti sono realizzati in vetro resistente al calore e ad alta resistenza, che tollera perfettamente l'esposizione chimica e le alte temperature. La maggior parte dei prodotti di questo marchio può essere utilizzata non solo per la cottura in forno o forno a microonde, ma anche per la cottura sul piano cottura, compreso il gas.
Cucina intelligente È anche famoso per i prodotti durevoli e durevoli, che sono fatti di materiali di alta qualità. Le pentole di questo marchio sono molto pratiche e non temono le alte e basse temperature. Qualsiasi prodotto può essere lavato in lavastoviglie. Questa azienda produce piatti di diverse forme e volumi.
Come scegliere?
Se decidi di acquistare un set di piatti o solo una teglia, allora avrai bisogno di una consulenza esperta.
- Quando si sceglie un prodotto per cucinare, dare la preferenza a quei marchi che si sono dimostrati dal lato migliore e ricevono sempre un feedback positivo dai consumatori.
- Il prodotto che hai scelto dovrebbe essere intatto, senza difetti evidenti, trucioli e crepe. Se noti che il vetro è opaco, leggermente torbido e ci sono piccole bolle o chiazze, allora è meglio rifiutare un tale acquisto.
- Sul prodotto selezionato deve essere indicato che è adatto per la cottura in forno e microonde. Il venditore deve disporre di tutti i documenti necessari a conferma della qualità del prodotto.
Se hai intenzione di cucinare non solo tegami o torte, ma anche piatti a base di carne, è meglio scegliere una forma capiente con un comodo coperchio.
Condizioni d'uso
Se usi correttamente la vetreria, ti servirà per molti anni. È facile usare una pirofila, è conveniente cuocere torte o cuocere la carne. È importante seguire alcune regole.
- In nessun caso non mettere le stoviglie in un forno preriscaldato. Se mettete il piatto immediatamente nel forno caldo, il modulo si spezzerà. Puoi mettere i piatti solo in un forno freddo. Soprattutto se usi una stufa a gas.
- Dopo aver rimosso il piatto finito dalla forma non può essere immediatamente immerso in acqua. È necessario che il contenitore sia completamente raffreddato, solo allora può essere lavato. Se la forma non ha il tempo di raffreddarsi completamente, allora c'è un'alta probabilità che appaiano crepe a causa della differenza di temperatura, e le stoviglie saranno rovinate.
- Dopo la cottura, non correre a rimuovere immediatamente il modulo. Lasciare riposare il piatto nel forno per 10 minuti.Quando hai rimosso il piatto finito dal forno, non puoi mettere i piatti sul piano in pietra. Assicurati di preparare in anticipo un supporto di legno o solo un tagliere. Inoltre, è importante ricordare che la superficie su cui si sta mettendo la forma di vetro caldo deve essere asciutta.
Il piatto dovrebbe essere asciugato completamente e solo allora iniziare a cuocerlo. Se mettete, ad esempio, nella forma di un pollo e le pareti del piatto erano bagnate all'esterno, allora durante la cottura appariranno delle crepe.
Caratteristiche di cura
Al fine di mantenere l'aspetto originale ideale degli oggetti in vetro, è necessario curare adeguatamente ciascun oggetto. Prendersi cura degli utensili da cucina non è così difficile, la cosa principale è seguire alcune semplici regole.
È molto facile pulire i piatti dal grasso bruciato. Per questo non è necessario pre-ammollo, perché qualsiasi contaminazione può essere facilmente e rapidamente lavata. Utilizzare gel o altri detergenti liquidi e la spugna più comune per lavare i piatti. Non utilizzare detergenti abrasivi e spugne rigide.
In tal caso, se hai lasciato il modulo sporco fino a domani mattina, devi riempirlo con acqua calda e lasciarlo per un po '. Dopo può essere lavato con un prodotto convenzionale e una spugna. Non dimenticare di asciugare le pietanze prima di metterle nell'armadio.
Tali piatti devono essere correttamente conservati. Non è necessario mantenere le forme di vetro in verticale nel cabinet. Inoltre, non dovresti mettere oggetti pesanti sopra o all'interno dei moduli, altrimenti c'è il rischio che si formi una crepa sui piatti.
A proposito di vetreria resistente al calore, vedere il seguente video.
